বাংলা খবর ডেস্ক: পুডিং কম বেশি আমরা সবাই পছন্দ করি। লাঞ্চ কিংবা ডিনারের পরে ডেজার্ট হিসেবে আমরা অনেকেই পুডিং গ্রহণ করে থাকি। চলুন জেনে নেওয়া যাক, কিভাবে এই সুস্বাধু ব্রেড এন্ড বাটার পুডিং তৈরি করবেন।
উপকরন:
৩ টা ডিম
৩ টেবিল চামচ কাস্টার সুগার ( গুড়া চিনি )
১ কাপ দুধ +১ কাপ ক্রিম মিক্স করা
১ টা পাউরুটি ব্রাউন সাইড কাটা
৫০ গ্রাম বাটার
১ টেবিল চামচ কিসমিস
হাফ চা চামচ ভেনিলা ফ্লেভার
প্রণালি:
ওভেন আগে প্রি হিট করে নিন ১৮০ ডিগ্রী তে একটা বাটিতে ডিম ,কাস্টার সুগার, দুধ আর ক্রিম এর মিশ্রন ,ভেনিলা ফ্লেভার এক সাথে মিশিয়ে নিন।
এবার পাউরুটি টোস্ট করে পিস গুলো তে দুই সাইড দিয়ে বাটার লাগিয়ে নিন। এখন একটা ওভেন প্রুফ ডিসে রুটির পিসগুলো এক এক করে ছড়িয়ে দিন। এর উপর কিসমিস তারপর ডিম এর যে মিশ্রনটা আগে করেছেন সেটা এই রুটির উপর ঢেলে দিন।
এখন এইটা বেক করুন ৩০ মিনিট। হয়ে গেলে গরম গরম কিনবা ঠান্ডা করেও খেতে পারেন। এর উপর ক্রিম ও ঢেলে খেতে পারেন। খুব বেশি রিচ হবে কিন্তু মাঝে মাঝে তো খাওয়াই যায় এমন রিচ খাবার। ঈদ এ সব মাফ !!!!
